مطالعه امکان سنجی صمغ گوار
مطالعات امکان سنجی در مدیریت پروژه چیست؟
اما مطالعات امکان سنجی در مدیریت پروژه چیست؟. مطالعه امکان سنجی در مرحله اول نشان می‌دهد که درصد موفقیت پروژه چقدر است. معمولا قبل از برداشتن هر قدمی در پروژه، بررسی‌های امکان سنجی آن ...
ادامه مطلب
مقاله بهبود خصوصیات رئولوژیکی، فیزیکوشیمیایی، بافتی و حسی کیک اسفنجی
ابتدا صمغ های گوار در چهار سطح ۰/۰، ۲۵/۰، ۵/۰ و ۷۵/۰ درصد به خمیر کیک اسفنجی حاوی ۱۵ درصد پودر سیب اضافه و سپس خصوصیات رئولوژیکی خمیر و ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رنگ، بافت (آزمون نفوذ و آنالیز ...
ادامه مطلب
امکانسنجی ( ارزیابی ) پروژه‌ی سرمایه گذاری به روش مشارکتی BOT
در پروژه‌های مشارکتی bot، ارزیابی‌های متفاوتی در تمامی مراحل پروژه، در تعریف پروژه، امکانسنجی( طرح توجیهی فنی اقتصادی)، تحلیل گزینه‌ها، بررسی پیشنهادات مناقصه، اجرای پروژه و ارزیابی نهایی انجام می‌گیرد.
ادامه مطلب
آشنایی با طرح توجیهی (امکان سنجی)
به طور کلی می توان گفت که در « مطالعات امکان سنجی » (طرح توجیهی) (Feasibility Stusy) مطلوب بایستی اجزای اصلی و پیامد های پروژه صنعتی مورد نظر، مورد تحلیل قرار گیرد. در واقع این مطالعه بایستی عوامل مهمی ...
ادامه مطلب
دانلود مقاله بررسی و مقایسه ویژگی انواع صمغ های مورد استفاده در صنایع غذایی
و (2004) Özdemir تأثیر برخی هیدروکلوئیدها بر خواص رئولوژیکی سس های کچاپ با فرمولاسیون های مختلف را بررسی کردند .پنج صمغ کتیرا، گوار، کربوکسی متیل سلولز، زانتان و صمغ دانه خرنوب در غلظت های 0، 0/5 و 1 ...
ادامه مطلب
فروش قیمت صمغ گوارگام صمغِ گوار | آریاطب
صمغ گوار مانند صمغ لوبیا یک گالاکتومانان است که از دانه یک گیاه حبوبات به دست می آید. منبع گوار، Cyamopsis tetragonolobus ، به طور گسترده در پاکستان و هند به عنوان خوراک گاو کشت می شود، و در سال 1903 به عنوان ...
ادامه مطلب
صمغ گوار چیست و چه کاربردهایی دارد؟
صمغ گوار چیست؟ صمغ گوار یا آدامس گوار که به نام گوارگام نیز شناخته شده صمغی است که از نوعی حبوبات به نام لوبیای گوار به دست آمده و در صنعت مواد غذایی به عنوان افزودنی خوراکی از آن استفاده می شود.
ادامه مطلب
نقش گوارگام در تولید بستنی چیست و چه مزایایی دارد؟
مطالعه ای در سال ۲۰۱۴ در دپارتمان شیمی و تغذیه مواد غذایی در کالج فناوری غذایی هند با عنوان تاثیر صمغ گوار بر ویسکوزیته بستنی، در مجله آسیایی تحقیقات لبنیات و مواد غذایی منتشر شد و اثرات غلظت ...
ادامه مطلب
گوارگام هندی
فرآوری صمغ گوار (Guar gum): کاشت این گیاه و فروش گوارگام از اواخر ماه جولای در هند آغاز شده و قبل از شروع اولین بارش، در ماه نوامبر برداشت محصول آغاز می گردد. دانه های گوار در صورت مرطوب بودن به ...
ادامه مطلب
بررسی امکان تولید کیک صبحانه کم کالری با استفاده از فیبر سیب و صمغ گوار
برای این منظور، سطوح مختلفی از فیبر سیب (0، 10 و 20%) و صمغ گوار (0، 5/0 و 1%) در فرمولاسیون کیک صبحانه قرار گرفت و ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، بافتی، حسی و میکروبی آنها در مقایسه با نمونه شاهد بررسی شد.
ادامه مطلب
امکان سنجی چیست؟ هدف از امکان سنجی پروژه و اهمیت آن
مطالعه امکان سنجی چندین گزینه یا روش برای دستیابی به موفقیت تجاری را تشریح و تجزیه و تحلیل می‌کند. این مهم به محدود کردن دامنه پروژه برای شناسایی بهترین سناریوهای تجاری کمک خواهد کرد.
ادامه مطلب
صمغ گوار چیست و چه فواید و مضراتی دارد؟ | مجله پی جو
صمغ گوار به عنوان غلظت دهنده و تثبیت کننده فراورده های غذایی شناخته شده اما دارای فوایدی برای سلامتی نیز می باشد که در ادامه به بررسی آن ها خواهیم پرداخت: 1. بهبود هضم. صمغ گوار سرشار از فیبر ...
ادامه مطلب
مراحل مطالعات امکان سنجی فنی اقتصادی چیست؟ | مشاور پیشرو
مراحل مطالعات امکان سنجی فنی اقتصادی چیست؟. مطالعه امکان سنجی مشخص کننده مزیت مثبت اقتصادی در راستای سازمانی است که همراه با سود یا هزینه می باشد که پیامدهای سرمایه گذاری یک پروژه را مورد ...
ادامه مطلبمطالعات امکان سنجی چیست؟
باتوجه به موارد مطروحه، هدف و چیستی یک مطالعه امکانسنجی تبیین گردید. در گام بعد لازم است تعیین شود مطالعه امکانسنجی باید دارای چه ابعادی باشد و چه بخش‌هایی باید در گزارش آن گنجانده شود ...
ادامه مطلب
اثر صمغ گوار میزان چسبندگی و خواص رئولوژیکی خمیر گندم
پلیمریزاسیون آنزیمی صمغ گوار برای کاربردهای غذایی آن به عنوان فیبر غذایی، با استفاده از آنزیم‌هایی مانند اندو-د-ماناناز، پکتیناز و سلولاز ترجیح داده می‌شود. صمغ گوار نیمه هیدرولیز شده (PHGG ...
ادامه مطلب
آغاز مطالعات برای تولید صمغ گوار با کاربرد در صنعت نفت
مفتاحی به بیان کاربردهای گیاه گوار در صنعت نفت پرداخت و خاطر نشان کرد: صمغ تولیدشده از گوار در فرآیندهای حفاری چاه‌های نفت کاربرد دارد، به این صورت که برای خنک‌کاری مته حفاری و همچنین برای ...
ادامه مطلب
Magiran | بررسی امکان تولید پنیر سفید ایرانی کم چربی و بهینه سازی ویژگی
اثر چهار غلظت صمغ گوار (ppm300، 150، 75، 0) و سه غلظت صمغ عربی (PPM300، 150، 0) در سه سطح مختلف چربی (4/1، 9/0 و 4/0 درصد) از طریق اندازه گیری ویژگی های مختلف شیمیایی و رئولوژیکی با استفاده از طرح آماری سطح پاسخ ...
ادامه مطلب
صمغ گوار چیست؟ | پویا ویژن
آدامس گوار چیست؟. صمغ گوار (که گاهی اوقات صمغ ژلان نیز نامیده می شود) یک محصول پودر شده رایج است که برای تثبیت، امولسیون و غلیظ شدن بافت برخی از غذاها و محصولات صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد ...
ادامه مطلب
feasibility
قید ( adverb ) : feasibly. امکان تحقق. تحقق پذیری. the feasibility of screening athletes for cardiac disease'. امکان اجرای غربالگری ورزشکاران به لحاظ بیماری قلبی. feasibility ( noun ) = امکان، احتمال، امکان سنجی، تحقق پذیری، قابلیت ...
ادامه مطلب
صمغ گوار چیست و چه کاربردهایی دارد؟
1. بهبود هضم. صمغ گوار سرشار از فیبر است و به همین دلیل برای سلامت دستگاه گوارش و هضم بهتر مفید می باشد. مطالعات نشان داده صمغ گوار با افزایش سرعت حرکات روده و بهبود بافت مدفوع به درمان یبوست کمک ...
ادامه مطلب
گام های اجرای مطالعات امکانسنجی(طرح توجیهی)
1. انجام تجزیه و تحلیل مقدماتی. برای جلوگیری از صرف زمان و هزینه زیاد برای انجام مطالعات امکانسنجی توصیه می شود تا بررسی اولیه روی فعالیت مورد نظر انجام شود، این بررسی به تعیین توجیه پذیری مطالعه امکانسجی کمک می کند.
ادامه مطلب
صمغ گوار چیست؟
صمغ گوار که به نام های گواران و گوارگام نیز شناخته می شود، یک پلی ساکارید طبیعی است که از دانه های گیاه گوار استخراج می شود که بومی هند و پاکستان است.
ادامه مطلب
کاربردهای صمغ گوار در صنایع غذایی
کاربردهای صمغ گوار به دلیل خواص فوق العاده این صمغ، در صنایع مختلف بسیار گسترده می باشد. خوانندگان محترم وبلاگ آی فودز می توانید با مطالعه مقاله زیر با خواص و کاربردهای بسیار این صمغ آشنا شوید.
ادامه مطلب
Magiran | تاثیر استفاده از فیبر بامبو و صمغ گوار بر ویژگی های فیزیکی
روش کار اثر سطوح مختلف صمغ گوار 3/0 و 5/0 درصد و فیبر بامبو 5،10،15 و 20 درصد بررسی گردید. در روز اول تولید ویژگی های فیزیکی شیمیایی خاکستر، چربی، پروتیین، ویسکوزیته و pH و آزمون های حسی فرآورده نهایی ...
ادامه مطلب
صمغ گوار چیست؟
صمغ گوار همچنین به عنوان جایگزین گلوتن در محصولات بدون گلوتن و به عنوان ملین استفاده می شود. صمغ گوار علاوه بر مصارف غذایی، کاربردهای صنعتی متعددی از جمله در معدن، نفت و گاز و صنایع نساجی دارد ...
ادامه مطلب
مطالعات امکان سنجی (آشنایی با Feasibility studies در 6 گام کلی)
1# مطالعات امکان سنجی چیست؟. مطالعات امکان سنجی (Feasibility studies) یا طرح توجیهی به منظور بررسی امکان اجرایی کردن یک پروژه با توجه به بودجه در اختیار و ملاحظات فنی و اقتصادی صورت می گیرد. اهمیت داشته ...
ادامه مطلب
تفاوت طرح توجیهی(Feasibility Study ) و طرح کسب و کار (Business Plan
طرح توجیهی (مطالعه امکان سنجی) و طرح کسب و کار دو گام اساسی برای شروع یک کسب و کار به شمار میروند. در این بخش تفاوت طرح توجیهی و طرح کسب و کار مختصرا توضیح داده می‌شود. همانطور که دیوید گامپرت ...
ادامه مطلبصمغ گوار سالم است یا ناسالم؟ حقیقت شگفت انگیز
در یک مطالعه، به افراد مبتلا به دیابت، صمغ گوار چهار بار در روز در یک دوره شش هفته ای داده شد. این مطالعه نشان داد که صمغ گوار باعث کاهش قابل توجه سطح قند خون و کاهش 20 درصدی کلسترول LDL می شود (8).
ادامه مطلب
کاربرد گوارگام در صنعت بستنی
کاربردهای صنعتی صمغ گوار به دلیل توانایی آن در ایجاد پیوند هیدروژنی با مولکول آب امکان پذیر است.
ادامه مطلب
گوارگام (همه چیز درباره تولید،کاربرد و ویژگی های صمغ گوار)
صمغ گوار یا گوارگام که به آن گواران هم می‌گویند، یک پلی ساکارید گالاتومانان است که از لوبیای گوار استخراج می‌شود. گوارگام دارای ویژگی غلظت‌دهندگی و پایدارکنندگی است، لذا در صنایع غذایی و ...
ادامه مطلب