تفاوت بین آسیاب سرد و پودر کردن
انواع قهوه و تفاوت های آن ها – هر آنچه باید بدانید
دم سرد (Cold Brew): برای تهیه قهوه به شیوه دم سرد یا کلد برو، دانه‌های درشت آسیاب شده در آبی با دمای اتاق قرار می‌گیرند و برای مدتی طولانی خیس می‌خورند. به این ترتیب می‌توانید منتظر یک نوشیدنی ...
ادامه مطلب
ریسترتو چیست؟ چگونه تهیه می‌شود؟ و تفاوت آن با اسپرسو چیست؟ فروشگاه
تماس بین آب و قهوه آسیاب شده بسیار شبیه به تماس اسپرسو کلاسیک است. زمان تماس اسپرسو معمولا بین 25 تا 30 ثانیه است. این تفاوت کوچک اما ظریف باعث می‌شود که ristretto کمتر در مقایسه با آن تلخ باشد.
ادامه مطلب
طرز تهیه انواع قهوه | روش های مختلف دم کردن قهوه تلخ
اسپرسو نوعی قهوه است که در دستگاه اسپرسو دم می شود. دانه ها قبلاً خوب آسیاب می شوند و سپس دوز سریعی از فشار زیاد و آب گرم دریافت می کنند. این ترکیب فشار و آب، مقدار کمی قهوه متراکم با طعم غنی ...
ادامه مطلب
بررسی دو آسیاب قهوه آندیمند و آسیاب قهوه پاکت دار
بررسی آسیاب قهوه آندیمند و آسیاب قهوه مخزن دار. قهوه دات کام. 23 آگوست 2020. 4,107 بازدید. در تهیه یک فنجان قهوه خوشمزه و دلنشین فاکتور های متعددی موثر هستند. مهمترین فاکتور ها شامل نوع دستگاه قهوه ...
ادامه مطلب
آسیاب دامداری | چکشی و سایشی و غلطکی | خرید | قیمت
شکل و ابعاد چکش ها: در آسیاب دامداری چکشی، چکش ها اشکال و انواع مختلفی دارند، اما چکش های صفحه مستطیلی در حال حاضر از همه بیشتر استفاده می شوند. دقت چکش ها: تفاوت وزن چکش ها نباید بیشتر از …
ادامه مطلب
تفاوت قهوه ترک با فرانسه و اسپرسو در چیست؟
2. مقایسه آسیاب قهوه های اسپرسو، ترک و فرانسه. بعد از مرحله رست قهوه شما به سراغ آسیاب کردن قهوه خواهید رفت. در واقع بعد از خرید دانه های قهوه و برشته کردن آنها شما برای آنکه بخواهید از این دانه ها برای تهیه قهوه خود ...
ادامه مطلب
آسیاب کردن قهوه و نکات مهم آن + ویدئو| کافی استور
یک نکته مهم در آسیاب کردن قهوه، یکسان آسیاب کردن آن است؛ قهوه درشت تر آب را آسان تر عبور می دهد و سبب استخراج کمتر طعم قهوه می شود. اما اگر قهوه ریز تر شود بیشتر با آب درگیر شده و عصاره گیری می ...
ادامه مطلب
انواع قهوه ساز دمی و نحوه استفاده از این قهوه ساز ها
1 انواع قهوه ساز دمی. 1.1 قهوه ساز کمکس. 1.2 قهوه سازV60 و ایروپرس. 1.3 فرنچ پرس. 1.4 قهوه ساز سایفون. 1.5 قهوه ساز کلد برو. 2 سوالات متداول. بسته به این که شما به چه قهوه ای علاقه دارید، باید قهوه ساز مناسبِ ...
ادامه مطلب
مقایسه بین دانه قهوه و پودر قهوه آسیاب شده | بن‌مانو
مهمترین تفاوت دانه قهوه و پودر قهوه. مهمترین تفاوت‌هایی که بین دان قهوه و پودر قهوه وجود دارد: 1- خصوصیات فیزیکی: دانه قهوه به شکل کروی و سفید معمولاً با رنگی متفاوت از قهوه آسیاب شده دارد ...
ادامه مطلب
نحوه پودر کردن هل + نکاتی که باید بدانید
نحوه پودر کردن هل به روش پخت. پودر هل با تفت دادن ملایم غلاف هل و آسیاب کردن آنها به صورت پودری پس از سرد شدن به دست می‌آید. ابتدا مواد و وسایل زیر را تهیه کنید: هل سبز: 1 فنجان
ادامه مطلب6 روش ساده برای آسیاب کردن قهوه بدون آسیاب مخصوص • دیجی‌کالا مگ
روش آسیاب کردن قهوه با غذاساز تقریبا مثل مخلوط‌کن است، با این تفاوت که حجم بیشتر و تیغه‌های بزرگتری دارد. البته پودر قهوه‌ی تهیه شده با غذاساز به کیفیت مخلوط‌کن نیست اما اگر هیچ وسیله‌ای ...
ادامه مطلب
معرفی انواع قهوه و آماده‌سازی به ۶ روش مختلف
معرفی انواع قهوه و آماده‌سازی به ۶ روش مختلف. طیف وسیعی از نوشیدنی‌های گرم و سرد بر پایه قهوه در سراسر دنیا وجود دارد که در طعم و بافت تفاوت‌هایی با یکدیگر دارند. تفاوت قهوه‌های مختلف در نوع ...
ادامه مطلب
چای ماچا | شناخت کامل و آموزش طریقه تهیه آن
همانطور که گفتیم بین چای سبز و ماتچا تفاوت در نحوه فرآوری و تهیه وجود دارد، در واقع دو تفاوت اصلی وجود دارد که باعث شده این چای ها تقریبا از هم مجزا شوند. تفاوت اول: مهمترین تفاوت را میتوان نحوه ...
ادامه مطلب
طرز تهیه قهوه ترک با دو روش ساده گازی و سنتی
و تقریبا ۱۰-۵ دقیقه زمان نیاز دارد. برای تهیه کردن این قهوه باید مراحل زیر را طی کرد. ابتدا پودر قهوه ترک را با آب سرد در جزوه ریخته و با کمک قاشق آنها را با هم خوب ترکیب میکنید. سپس جزوه را بر روی ...
ادامه مطلب
6 تفاوت عمده بین قهوه فوری و قهوه آسیاب شده | پین ورک
۱ . قهوه‌ی آسیاب شده برخلاف قهوه‌ی فوری پودر دانه‌ی قهوه است. مهمترین تفاوت این دو نوع قهوه ماده‌ی تشکیل‌دهنده‌ی آنها است. به طور کلی هر دو قهوه محسوب می‌شوند اما پودر قهوه از دانه‌های ...
ادامه مطلب
پودر سیر
زنان غلاف‌های خشک شده سیر را مرتب می‌کنند تا به پودر سیر تبدیل شوند. حبه‌های سیر را پوست کنده و برش می‌دهیم. در بیشتر موارد، سیر را تا دمای بین ۱۵۰ تا ۱۶۰ درجه حرارت می‌دهند درجه سانتی گراد ...
ادامه مطلب
6 تفاوت عمده بین قهوه فوری و قهوه آسیاب شده | پین ورک
۶ تفاوت قهوه فوری و قهوه آسیاب شده. ۱ . قهوه‌ی آسیاب شده برخلاف قهوه‌ی فوری پودر دانه‌ی قهوه است. مهمترین تفاوت این دو نوع قهوه ماده‌ی تشکیل‌دهنده‌ی آنها است. به طور کلی هر دو قهوه ...
ادامه مطلب
آسیاب قهوه خانگی باید چه ویژگی هایی داشته باشد؟
آسیاب را چند وقت یکبار تمیز کنیم؟ بستگی به میزان استفاده دارد. اگر مصرفتان کم است بهترین کار برای بالا بردن عمر تیغه ها و همینطور داشتن قهوه خوشمزه، این است که قبل از آسیا کردن قهوه جدید، تیغه ها و حتی هوپر ها را تمیز کنید.
ادامه مطلب
آسیاب کردن قهوه بدون نیاز به گریندر با وسایل ساده موجود در آشپزخانه
باید دقت زیادی به خرج دهید تا تفاوت بین دانه‌های پودر شده و پودر نشده را بتوانید تشخیص دهید، پس از اولین مرحله خرد کردن، بعضی دانه‌ها بزرگ‌تر و برخی نیز کوچک‌تر خواهند بود.
ادامه مطلب
انواع قهوه و طرز تهیه انواع مختلف قهوه و تفاوت بین قهوه ها در چیست
قهوه ترک چگونه تهیه می شود ؟. طرز تهیه قهوه ترک در کشورها و مناطق مختلف با کمی تفاوت انجام میگیرد ولی بطور کلی ؛ برای درست کردن قهوه ترک ، قهوه آسیاب شده داخل یک ظرف کوچک مخصوص که جازوه ( جَذوه ...
ادامه مطلب
تفاوت قهوه ترک و اسپرسو چیه؟ خلاصه و مفید! همراه تصاویر و جدول …
تفاوت آسیاب دونه‌های قهوه ترک و قهوه اسپرسو ... اینطور که پودر قهوه ترک و آب سرد رو داخل پیچر یا جذوه میریزن و به کمک نازل بخار دستگاه بهش بخار میدن تا قهوه دم میکشه. ... من کبد چرب گرید بین ۲ و ۳ ...
ادامه مطلب
پودر قند چیست ؟ از فواید و کاربردهای آن چه می دانید؟
انواع پودر قند. پودر قند را می توان از آسیاب کردن کله قند یا پودر کردن شکر به دست آورد. از نظر تفاوت ظاهری ترکیب به دست آمده از کله قند ظاهری روشن تر از شکر خرد شده دارد و تاحدودی لطیف تر است.
ادامه مطلب
میزان آسیاب قهوه برای روش های مختلف دم کردن قهوه
میزان آسیاب قهوه برای قهوه ساز برقی چکه ای. پودر قهوه متوسط برای قهوه ساز برقی چکه ای بهترین گزینه است.. محبوب‌ترین دستگاه قهوه ساز برای بسیاری از خانواده‌ها قهوه ساز برقی چکه ای است چرا که آماده کردن قهوه را راحت و سریع ...
ادامه مطلب
تفاوت آسیاب قهوه آندیمند و دیمند درچیست؟
تفاوت آسیاب قهوه آندیمند و دیمند درچیست؟. دومین قدم برای درست کردن قهوه ایده ال هم از لحاظ رایحه و هم از لحاظ طعم، خرید آسیاب قهوه است. قطعا همه می دانند اولین قدم، جدا از اینکه چه نوع دستگاه ...
ادامه مطلب
لولر قهوه چیست و چگونه از لولر قهوه استفاده می شود؟
عوامل زیادی در تهیه ی یک شات اسپرسوی با کیفیت تاثیر گذار است. نوع دستگاه اسپرسو ساز، نوع قهوه، میزان گرایندر قهوه، میزان هم نشینی قهوه و آب جوش،… . اما یک وسیله که تاثیر بسزایی در طعم و عطر قهوه ایجاد می کند، لولر یا تمپر ...
ادامه مطلب
راهنمای خرید آسیاب قهوه ، چرا باید یک آسیاب قهوه بخریم
دما، رطوبت، ساعت، روز و حتی عمر دانه‌های روست شده قهوه می‌توانند روی درجه آسیاب مورد نیاز قهوه اسپرسو تاثیر بگذارند. مثلا در مناطق مرطوب، قهوه کمی از رطوبت هوا را به خود جذب می‌کند. اگر یک ...
ادامه مطلب
دانه قهوه سبز و دانه قهوه برشته شده چه تفاوت هایی دارند؟
و تفاوت هایی را که ما در زیر گفتیم به صورت کلی بین قهوه سبز و قهوه قهوه ای می باشد. قهوه سبز دارای اسیدیته بیشتری از قهوه رست شده است. آنتی اکسیدان قهوه سبز بیشتر از قهوه برشته شده می باشد. قهوه ...
ادامه مطلب
پودر تیتانیوم
روش Blended Elemental. روش سنتی تولید پودر تیتانیوم توسط فرایند کرال انجام میگیرد که شامل کلرینه کردن کانه TiO 2 در حضور کربن و واکنش TiCl 4 بدست آمده با منیزیم برای تولید تیتانیوم اسفنجی است. این فرایندها در دماهای بالایی چون ۱۰۴۰ ...
ادامه مطلب
۶ روش محبوب برای دم کردن قهوه در خانه با انواع قهوه ساز ها
هنگامی که حرارت از بین می رود، نیروی جاذبه عصاره قهوه را از طریق یک فیلتر به داخل ظرف پایینی فشار می دهد. و به این صورت قهوه آماده می شود. درجه آسیاب کردن دانه های قهوه با این روش، درشتی متوسط است.
ادامه مطلب
طرز استفاده از آسیاب برقی
تفاوت بین آسیاب برقی و مخلوط کن چیست؟ ... برای ترکیب دو یا چند ماده با هم استفاده می شود این در حالی است که آسیاب برقی هدف پودر کردن مواد را دارد. یکی از تفاوت های اصلی این دو وسیله در ریختن موادی ...
ادامه مطلب